Cada de cierto tiempo aparece un nuevo y milagroso producto que asegura tener todos esos atributos que tanto buscamos en los alimentos, que sea rico, sano y por supuesto que nos ayude a adelgazar. Pues al parecer el aceite de coco es esta nueva tendencia.
Como ya sabemos el coco es una fruta increíblemente nutritiva y proteíca, desde luego completamente natural, con un exquisito aroma y de fácil acceso.
El aceite de coco es uno de los ácidos grasos que no se almacena como grasa en nuestro cuerpo, por lo que inmediatamente se convierte en energía, algo que es sumamente positivo al momento de necesitar esa energía extra y a la vez limpiar el cuerpo.
Ya son muchos los restaurantes que están prefiriendo usar el aceite de coco en su cocina, ya que demás de tener un exquisito sabor, tiene la característica de tener un punto de humeo relativamente alto, permitiendo cocinar tranquilamente sin perder las propiedades y desde luego no dañar la salud.
En Chile ya son varias las tiendas gourmet que ofrecen este tipo de productos, especialmente orgánicos y extra virgen lo que asegura una mejor calidad.
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