Ingredientes:
- 3 papas grandes peladas
- ¾ taza de ciboulette
- 2 huevos
- 11/2 cucharada de harina
- Sal y pimienta
- Aceite
Cocer las papas en agua con sal. Luego rallarlas gruesas, con la parte más gruesa del rallador. En bolo mezclar con ciboulette, huevos, harina y salpimentar. Hacer bolitas de un tamaño mediano, poner en sartén con aceite y aplastar ligeramente con una espátula.
Cocinar por ambos lados por 2 minutos aproximadamente, retirar y estilar.
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