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El cuscús (cous cous) es un plato que sin duda sorprende por su facilidad de combinar con variados ingredientes y su fácil preparación, acá les dejo un simple receta para prepararlo con salmón, aunque este puede ser reemplazado fácilmente con pollo y les aseguro que se sorprenderán.
Ingredientes:
100 gr. […]
Nutricionista del programa ¡Qué rico crecer sano con Tottus! dice que la colación no es la misma para todos los niños, hay diferencias dependiendo de la edad, contextura y actividad física del estudiante.
Santiago, 01 de marzo de 2018. Con el comienzo oficial del año escolar, también vuelve la preocupación […]
Ya estamos en septiembre y con esto se nos vienen hartos meses de buen tiempo y desde luego muchos asados para disfrutar al aire libre, pero que debemos considerar como datos claves para preparar un buen asado, pues acá detallamos los más comunes:
Parrilla limpia: Lo primero que debemos tomar […]
Una excelente opción a la hora de hacer un buen asado es tirar a la parrilla una palanca, este corte se asemeja un poco a la tradicional entraña, siendo un poco más magra y afortunadamente mucho más económica.
La preparación de esta carne es sumamente rápida y se recomienda para un […]
El cerdo es sin duda una carne muy versátil a la hora de acompañar con aliños, y en esta oportunidad vamos a probarlo con algunos ingredientes para que tenga un sabor diferente a lo acostumbrado.
Ingredientes:
Carne de cerdo 1/2 copa de vino tinto Salsa de soya Azúcar Curry en […]
La salsa de ostras es un ingrediente muy popular dentro de la cocina asiática y desde luego su potencial se aprovecha en preparaciones con cerdo y pollo, pero hoy veremos una preparación más simple y con solo pocos y simples ingredientes de cualquier casa.
Acá una preparación para 2 personas:
La eterna discusión de la procedencia original del ceviche es una historia de nunca acabar entre chilenos y peruanos, pero lo cierto es que en Chile disfrutamos de este plato (a nuestra manera) desde hace muchos años, pero recién hace muy poco tiempo y con la irrupción de la comida peruana en […]
Probablemente todos tenemos buenos recuerdos del maní confitado que consumíamos en eventos masivos cuando niños, ya fuera una feria, el circo o en el estadio. Pero como todo, el maní confiado trae consigo una preparación por detrás e incluso algunas variantes que hacen diferenciarlo un poco más.
Obviamente […]
La quínoa es un alimento ancestral de los Andes, rica en proteínas, hierro y magnesio. De sabor suave y textura interesante, se pueden realizar varias preparaciones con ella, desde ensalada hasta postres.
Es importante saber que debe lavarse previo a cocinarla, por lo que debe enjuagarse bien con agua fría. […]
Estamos cerca de terminar el verano y probablemente lo que más disfrutamos en las vaciones es la rica gastronomía de nuestar costa. Por eso dejamos esta receta para preparar empanadas de locos durante todo el año.
Ingredientes:
Para el relleno
10 locos pequeños (uno por empanada) 1 cebolla grande Pimiento en polvo Comino Cilantro […]
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