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Mucha fruta que encontramos en ferias o supermercados son chilenas, pero esta vez quisimos investigar un poco más de frutas “más raras”, y más difíciles de encontrar, pero igualmente deliciosas.
La murtilla
Ya habíamos hablado de esta pequeña maravilla en el blog, e incluso puedes encontrar […]
Para empezar hay que saber que la murta o murtilla (Ugni molinae Turcz) es un arbusto de la familia de las mirtáceas, nativa del centro y sur de Chile y de zonas aledañas en Argentina; Su fruto tiene un agradable sabor y aroma, que se es por esto que se […]
1 1/2 tazas harina 1 cucharadita de azúcar flor 2 yemas de huevos pizca de sal 1/2 cucharadita de polvo de hornear 2 cucharas colmadas de mantequilla blanda 2 cucharadas de agua fría 1 cucharadita de vainilla
Para el relleno:
2 tazas de murtilla 1 cucharada de mermelada de murta disuelta con 1 […]
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