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Ya estamos en septiembre y con esto se nos vienen hartos meses de buen tiempo y desde luego muchos asados para disfrutar al aire libre, pero que debemos considerar como datos claves para preparar un buen asado, pues acá detallamos los más comunes:
Parrilla limpia: Lo primero que debemos tomar […]
Una excelente opción a la hora de hacer un buen asado es tirar a la parrilla una palanca, este corte se asemeja un poco a la tradicional entraña, siendo un poco más magra y afortunadamente mucho más económica.
La preparación de esta carne es sumamente rápida y se recomienda para un […]
Ingredientes:
2 kilos de plateada
3 cucharadas de aceite
2 cebollas, en ocho trozos cada una
2 zanahorias peladas y cortadas en rodajas gruesas
2 puerros en rodajas
Para el adobo:
2 dientes de ajo
Sal
Pimienta Negra Molida
[…]
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