Es comúnm escuchar del ceviche de diferentes pescados o incluso de camarones, pero con centolla también se puede preparar este tradicional plato, y por supuesto como de costumbre en cualquier preparación se pueden hacer sus propias variaciones para que sea a gusto de cada persona.
Acá una receta muy simple de realizar:
Ingredientes: (para 1 a 2 personas)
- 200 gr. Centolla cocida y desmenuzada
- 2 Limón
- 1/2 Cebolla
- Cilantro
- Ají verde
- Sal y pimienta
Preparación:
La preparación de este ceviche o ensalada es muy simple, primero empezamos por mezclar el jugo de limón con la centolla, de tal forma que quede bien mojada, luego agregamos la cebolla, el cilantro y el ají bien picaditos.
Para finalizar debemos agregar la sal y pimienta a gusto.
Listo, ya tenemos nuestro plato preparado en solo cosa de minutos!
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