postre pulpa maracuya

Ya estamos en pleno verano y que mejor que un postre fresco y rico para disfrutar de un almuerzo en familia. Este mousse de maracuyá además de sorprender por su sabor es muy fácil y rápido de preparar.

Ingredientes:

  • 2 Cajitas crema de 200ml cada una (batida)
  • 1 Queso crema a temperatura ambiente
  • 2 Tarros leche condensada
  • 350-450cc Pulpa de maracuyá (sin pepas)
  • Galletas de champaña
  • Leche a gusto

Preparación:

Para comenzar debemos poner las galletas como base del postre en el fondo de una fuente, para esto también podemos usar un quequito, pero con galletas de champaña queda muy bien! Una vez que tenemos la base en el fondo, remojamos con leche hasta tener una consistencia homogénea.

En otro bol mezclamos el queso crema con la leche condensada, añadimos la pulpa de maracuyá (sin pepas) y finalmente la crema batida en forma envolvente.

Para terminar vertimos la preparación sobre la base de galletas y refrigeramos.

Una vez que el postre esta frio podemos servir y listo!

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