El crudo es una receta que es sumamente simple y deliciosa, pero hay que recnocer que cada uno tiene su propia versión. Bueno acá les dejo una de las tantas formas de preparar este exquisito plato.
Ingredientes: (2 a 3 personas)
- 500 gramos de carne magra molida
- 1 kilo de limones
- 1 cebollin
- 2 ají verde
- 2 dientes de ajo
- 1 ramita de cilantro
- sal y pimienta a gusto
Preparación:
Para comenzar la receta, debemos exprimir los limones y agregar el jugo a un bol, mezclar con la carne y salpimentar a gusto.
Posteriormente picamos el cebollin, el ajo y el ají en cuadritos pequeños y agregamos a nuestra preparación. Finalmente agregamos el cilantro picado a gusto y listo!
Para servir se puede acompañar con algunas tostadas y mayonesa casera.
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