receta cocina crudo

El crudo es una receta que es sumamente simple y deliciosa, pero hay que recnocer que cada uno tiene su propia versión. Bueno acá les dejo una de las tantas formas de preparar este exquisito plato.

Ingredientes: (2 a 3 personas)

  • 500 gramos de carne magra molida
  • 1 kilo de limones
  • 2 cebollines
  • 2 ají verde
  • 2 dientes de ajo
  • 1 ramita de cilantro
  • sal y pimienta a gusto

Preparación:
Para comenzar la receta, debemos exprimir los limones y agregar el jugo a un bol, mezclar con la carne y salpimentar a gusto.

Posteriormente picamos los cebollines, el ajo y el ají en cuadritos pequeños y agregamos a nuestra preparación. Finalmente agregamos el cilantro picado a gusto y listo!

Para servir se puede acompañar con algunas tostadas y mayonesa casera.

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