El cerdo es sin duda una carne muy versátil a la hora de acompañar con aliños, y en esta oportunidad vamos a probarlo con algunos ingredientes para que tenga un sabor diferente a lo acostumbrado.
Ingredientes:
- Carne de cerdo
- 1/2 copa de vino tinto
- Salsa de soya
- Azúcar
- Curry en polvo
- Crema de leche
- Lechuga
Preparación:
Primero cortamos el cerdo en cubitos pequeños, luego lo ponemos a cocinar por unos minutos mientras agregamos los ingredientes de la salsa en el sartén. Agregamos la salsa de soya junto al vino, y posteriormente agregamos el resto de los ingredientes poco a poco mientras revolvemos. La azúcar y el curry solo debe ser un poco y la idea es ir probando hasta llegar al punto en que nos guste el sabor.
Una vez que tengamos una salsa homogénea y el cerdo este cocido servimos, en este caso la preparación esta servido junto a una base de lechuga y ají verde, pero siempre se recomienda un poco de cebollin, lo que le da un toque muy rico.
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