Ingredientes:
- 500 grs papas
- 4 cucharadas mantequilla
- 1 taza de leche
- 1/2 Kg carne molida
- 1 cebolla en cuadritos
- 1aceite
- sal, pimienta y aliño completo a gusto
- Queso rallado
Preparación:
Pelar, lavar y poner a cocer las papas en agua fría con sal. Escurrir y pasar por un pasapuré. Preparar el puré con la mantequilla y la leche. Revolver bien. Reservar.
Freír la cebolla. Salpimentar y echar aliño completo a gusto. Luego añadir la carne molida durante unos 15 minutos. En una fuente enmantequillada, poner una capa del pino, luego de puré . Recubrir con queso rallado y lleve al horno caliente, durante unos 20 min.
A mi me gusta así, el pino simplecito, pero pueden agregar huevo duro, pasas y aceitunas, para que sea más clásico. Además se puede espolvorear con azúcar.
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