La salsa de ostras es un ingrediente muy popular dentro de la cocina asiática y desde luego su potencial se aprovecha en preparaciones con cerdo y pollo, pero hoy veremos una preparación más simple y con solo pocos y simples ingredientes de cualquier casa.
Acá una preparación para 2 personas:
Ingredientes:
- Pastas
- Salsa de ostras
- Salsa de soya
- Curry
- Crema de leche
- Queso rallado
- Cebollín
Preparación:
Comenzamos la preparación con unos 300 ml de crema de leche, luego agregamos una pizca de curry, luego una cucharada de salsa de soya y finalmente unas 3 cucharadas de salsa de ostras. Revolvemos a medida que todo se mezcla de forma homogénea.
Una vez lista la preparación servimos la salsa sobre la pasta ya preparada y agregamos el cebollín y queso rallado, ambos en al cantidad a gusto.
Y eso es todo… solo a disfrutar con un buen vino!
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