Otra receta para los porotos granados

Ingredientes:

• 3 tazas de porotos granados
• ½ kg zapallo
• 1 diente ajo picado fino
• 3 hojas de albahaca
• ½ cebolla picada fina
• 2 choclos
• Aceite cantidad necesaria
• Sal y pimienta a gusto

Preparación:

En verano nada mejor que estos porotitos…Poner los porotos junto con el zapallo en cuadritos pequeños en una olla con agua apenas sobrepasándolos y poner a cocinar hasta que estén blandos. Reservar.

Aparte en un sartén freír el ajo y la cebolla. Salpimentar. Agregar a los porotos.

Moler o rallar los choclos y agregar albahaca picada. Esta mezcla también se agrega a los porotos, que se vuelven a calentar y se revuelve hasta que el choclo esté cocido y el caldo espeso.

A gusto puede agregarse ají color….y listo…..buenísimos!!!