Ingredientes:
- 4 hojas de colapez
- 2 claras
- 1 tarro de leche condensada
- 200gr puré de frambuesa
En un recipiente colocar el colapez y cubrir con agua fría. Dejar remojar por unos minutos.
Luego estrujar, volver al recipiente el colapez y disolver a baño maría. En un bol batir las claras hasta que estén firmes y agregar con movimientos envolventes el tarro de leche condensada, la fruta y el colapez reservado.
Para finalizar, verter todo en un molde y refrigerar por 4 horas.
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