Kuchen de manzana

Para la masa

Ingredientes:

• 2cucharadas de mantequilla
• Media taza de azúcar
• 2 huevos
• Ralladura de 1 limón
• 1 cucharadita de polos de hornear
• 1 taza de harina

Batir la mantequilla con el azúcar. Agregar los huevos de a 1, la ralladura de limón, polvos de hornear y la harina. Unir bien y verter en un molde enmantequillado.

Para el Relleno

Ingredientes:

• 5 manzanas cortadas en cuadritos pequeños
• Canela a gusto
• 1 cucharada de mantequilla
• Media taza de azúcar

En olla derretir la mantequilla y cocinar por unos 20 minutos la manzana con el azúcar y la canela.
Verter este relleno sobre la masa previamente preparada y hornear por unos 20 minutos.