Muchas veces tenemos el prejuicio de que las ensaladas son platos muy simples y escasos de sabor, pero aquí hay una receta que les encantara. Quizás tenga algunos ingredientes que no siempre están en nuestra cocina, como el queso azul o los arándanos, pero les aseguro que vale la pena prepararla.
Ingredientes:
- Hojas de lechuga
- Hojas de rúcula
- Queso azul
- 1 manzana verde
- Jamón serrano
- Arándanos
- Maní
- ½ yogurt natural
- 2 cucharadas de mostaza
- 1 cucharada de miel
- Jugo de 1 naranja
Preparación:
Poner en bol hojas de lechuga escarola y rúcula. Rallar una manzana verde y añadirla. Luego queso azul desmenuzado, jamón serrano, los arándanos y maní.
Aderezar con salsa de yogurt natural con mostaza, miel y jugo de naranja.
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