Ingredientes:
- 2 tarros de atún
- ¾ taza de pan rallado
- 1 -2 huevo
- 1 ajo picado fino
- 2 cucharaditas de cilantro picado fino
- 2 cebollines picados finos
- Sal y pimienta a gusto
- Aceite necesario
- Harina 2 cucharadas
Preparación:
En sartén sofreír el cebollín, ajo y cilantro. Luego unir en un bol con el atún pan (que puede ser remojado en un poco de leche) , huevo(s) y salpimentar a gusto.
Después que tengamos la mezcla homogénea, formar las croquetas y pasar por harina o pan rallado.
Finalmente freír… y listo!!
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