Para 1 frasquito de vidrio
Ingredientes
- 2 mangos cortados en cubitos
- 2 ajos picados finos
- 3 cucharadas de azúcar rubia
- Jengibre cantidad necesaria
- 2-4 cucharadas de vinagre de vino blanco
- Pizca de sal
- Aceite pequeña cantidad
En sartén con aceite poner el ajo y freír un poco. Luego agregar el mango. Dejar cocinar por unos 10 minutos. Posteriormente agregar el azúcar, una pizca de sal y el vinagre. Revolver. Se puede agregar jengibre picado finito a gusto. Cocinar por unos 15 minutos. Sacar del fuego y procesar para obtener una salsa homogénea. Aunque si lo dejan sin procesar queda igual de rico!!!
Ideal para acompañar cerdo o pavo… Pruébenlo y vean lo fácil que es!!
Compartir!!
Publicidad
