Acá les dejo una receta tradicional y casera, que les aseguro disfrutaran!
Ingredientes:
- 1/2 kilo de lomo o asiento de picana o simplemente carne molida
- 1 cebolla mediana
- 4 grandes papas, peladas
- 1/4 kilo de zapallo
- 2 dientes de ajo, picado
- 1 tarro de arvejas
- Sal a gusto
- Aceite cantidad necesaria
Preparación:
Sofreír la cebolla en cubitos y el ajo. Cortar la carne en cubitos pequeños o usar la carne molida. Añadir a la cebolla y freír por unos 5 minutos. Agregar las arvejas.
En una olla con agua cocer las papas cortadas en cubos y el zapallo (aproximadamente por 25 minutos). Luego deshacer las papas y el zapallo sin dejarlos tan molidos. La idea es que queden algunos pedazos enteros.
Juntar todo y cocinar por unos 5 minutos más. Y listo. Se puede servir con un huevo frito arriba. Chilenísimo!!!
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