ceviche salmon

Acá una variante de la clásica receta del ceviche, que además podemos probar con otros pescados, como en este caso, el salmón.

Ingredientes:

  • 1/2 Kg Salmón en cubos
  • Jugo de limón gusto (a mi me gusta con harto jugo, una taza)
  • 1 palta en cubitos
  • ½ Cebolla en cuadraditos finos
  • Perejil picado fino a gusto
  • Sal y pimienta a gusto

Preparación:

Lo primero que debemos hacer es limpiar y cortar el salmón en cubitos, ojala no muy pequeños para que podamos sentir la textura del pescado. Luego agregamos el limón y salpimentamos a gusto.

Cortamos la palta y la cebolla en cubitos pequeños y agregamos a nuestro ceviche. Finalmente agregamos el perejil picado y listo!!

También se puede agregar un ají picado, lo que queda a gusto de cada uno.

Tagged with:
 

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

AlphaOmega Captcha Classica  –  Enter Security Code
     
 

Set your Twitter account name in your settings to use the TwitterBar Section.
This site is protected by Comment SPAM Wiper.