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"plato principal"
El cuscús (cous cous) es un plato que sin duda sorprende por su facilidad de combinar con variados ingredientes y su fácil preparación, acá les dejo un simple receta para prepararlo con salmón, aunque este puede ser reemplazado fácilmente con pollo y les aseguro que se sorprenderán.
Ingredientes:
100 gr. […]
Las hamburguesas son una de las comidas más populares, más versátiles y más deliciosas, pero también suelen ser consideradas una de las peores saboteadoras a nuestros buenos propósitos de alimentarnos de manera saludable y llevar una vida más sana. Una hamburguesa común de un restaurante de comida rápida puede tener entre 600 […]
El cerdo es sin duda una carne muy versátil a la hora de acompañar con aliños, y en esta oportunidad vamos a probarlo con algunos ingredientes para que tenga un sabor diferente a lo acostumbrado.
Ingredientes:
Carne de cerdo 1/2 copa de vino tinto Salsa de soya Azúcar Curry en […]
La salsa de ostras es un ingrediente muy popular dentro de la cocina asiática y desde luego su potencial se aprovecha en preparaciones con cerdo y pollo, pero hoy veremos una preparación más simple y con solo pocos y simples ingredientes de cualquier casa.
Acá una preparación para 2 personas:
La eterna discusión de la procedencia original del ceviche es una historia de nunca acabar entre chilenos y peruanos, pero lo cierto es que en Chile disfrutamos de este plato (a nuestra manera) desde hace muchos años, pero recién hace muy poco tiempo y con la irrupción de la comida peruana en […]
Es comúnm escuchar del ceviche de diferentes pescados o incluso de camarones, pero con centolla también se puede preparar este tradicional plato, y por supuesto como de costumbre en cualquier preparación se pueden hacer sus propias variaciones para que sea a gusto de cada persona.
Acá una receta muy simple de […]
Estamos cerca de terminar el verano y probablemente lo que más disfrutamos en las vaciones es la rica gastronomía de nuestar costa. Por eso dejamos esta receta para preparar empanadas de locos durante todo el año.
Ingredientes:
Para el relleno
10 locos pequeños (uno por empanada) 1 cebolla grande Pimiento en polvo Comino Cilantro […]
Como ya sabemos, hay muchas recetas para las tradicionales empanadas de pino y por supuesto cada uno debe buscar la que más le gusta.
Para la preparación del pino.
Ingredientes:
1/2 kilo de posta negra, rosada o lomo 1 1/2 tazas de cebolla en cuadros chicos Aceite cantidad necesaria 1/4 taza de pasas (opcional) 1/2 […]
Ya sea a la parrilla o al horno, esta receta es ideal para cuando queremos comer algo simple y muy sabroso.
Ingredientes:
1 Malaya de cerdo Jugo de limón Ralladura de limón Ajo Cilantro Aceite de oliva Yogurt natural Crema Ciboulette Azúcar Sal y pimienta a gusto […]
Esta receta sin duda alguna va a hacer muy feliz a los parrilleros que están en constante búsqueda de nuevos cortes para asar. El pulpo a la parrilla les aseguro que se convertirá en uno de sus favoritos a la hora de hacer un asado.
Acá la […]
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