Acá 3 recetas muy simples (bueno una de ellas quizás no tan simple…) para servir de aperitivo en cualquier cóctel u ocasión especial.
Queso crema con salsa de soya y sesamo
- 1 pan de queso crema (tipo philadelphia)
- Salsa de soya a gusto
- Sésamo a gusto
Con un tenedor “pinchar” el queso philadelphia. Luego poner salsa de soya sobre este y luego las semillas de sésamo. Poner esto unos segundos en el microondas para que quede el queso blandito y servir con galletitas o tostaditas.
Queso crema con chutney de morrones
- 1 pan de queso crema (tipo philadelphia)
- 2 morrones (idealmente sin cascara, que se le saca quemándolos)
- 5 cucharasdas de azúcar
- 3 cucharadas de vinagre
- Aceite
- 1 ajo picado fino
En sarten poner un poco de aceite y sofreír ajo. Luego poner los morrones (idealmente sin cáscara, pero puede hacerse con ella sin problemas) cortado en cuadritos. Agregar el azúcar y el vinagre. Revolver hasta que se forme almíbar. Poner esta mezcla sobre el queso philadelphia y antes de servirla poner en microondas por unos segundos, así el queso queda blandito y más cremoso.
Queso crema con tomates y oregano
- 1 pan de queso crema (tipo philadelphia)
- 1 tomate picado en cuadritod
- Orégano a gusto
- Chorrito de aceite de oliva
- Sal y pimienta a gusto
Poner sobre el queso un chorrito de aceite de oliva, luego el tomate y sobre este el orégano. Salpimentar. Poner esta mezcla al microondas por unos segundos y servir con galletitas o tostaditas. Queda increíble!
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